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ホットセール口コミ獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 獺祭未来へ農家と共に 720ml | 日本酒・地酒自然派ワイン本格焼酎日本酒

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商品説明

獺祭未来へ農家と共に 720ml | 日本酒・地酒自然派ワイン本格焼酎。獺祭未来へ農家と共に 720ml 【(株)獺祭】｜岩国市｜山口県｜返礼品。獺祭未来へ農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。山口「獺祭未来へ農家と共に」旨味はなく、高純度の砂糖がうっとり。東京リベンジャーズ日本酒5ヶセット。花陽浴　吟風　純米大吟醸直汲み生　25年7月　720ml。新政No.6 最高級Ｘtype 日本酒。‼️まるちゃん‼️勝駒　特吟大吟醸　720ml 2025年9月製造。十四代 EXTRA 720ml エクストラ。も*も様新政酒造 No.6 Rタイプ。十四代　本丸　1.8L。よしのともブラックゼウスエリア限定版ビックリマン地域創生富山。2025年製】十四代　中取り播州山田錦　上諸白720ml。希少　而今　純米大吟醸　活性酒　720ml。鍋島日本酒 1800ml/2本セット。産土二農釀・五農醸　2本セット　2025年2月。【最新】2025.11詰飛露喜純米吟醸 720ml 2本セット。新政　2本セット農民芸術概論 2021　タンジェリン　2024